أكد الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم الأغذية بجامعه عين شمس، أن إضافة حبات القمح المنقوع والمعروف باسم البليلة تعالج سوء الهضم, ويرجع ذلك إلي ارتفاع نسبه الألياف والتي تؤدي إلي تأخير انتقال اللبن من المعدة إلي الأمعاء.
وأوضح الباحثون أن إضافة الألياف إلي اللبن في صورة خبز أو حبات قمح منقوع يقلل من الأثر الضار لدهون اللبن ويقلل من امتصاص الدهون والكوليسترول.
أضف هذا الخبر إلى موقعك:
إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!