أكدت الأبحاث الطبية احتواء الجرجير على كميات وفيرة من النيترات، بواقع 250 مللي جراما فى كل 100 جرام من الجرجير، حيث يعمل تناول كميات كبيرة من هذا العنصر الهام على خفض ضغط الدم المرتفع، بالإضافة إلى تقليل الحاجة لكميات كبيرة من الأكسجين أثناء ممارسة الرياضة مع تحسين ورفع الأداء الرياضي.
وتأتى هذه الدراسة فى إطار سلسلة من الدراسات التى تجري حول الفوائد الصحية للعديد من الأطعمة الشعبية من بينها الجرجير، ونظرة متعمقة لفوائدها الصحية المحتملة، وكيفية دمج أكثر للجرجير في نظامنا الغذائي اليومي.
ووفقا لقاعدة البيانات الأمريكية الوطنية الخاصة بالأغذية، فإن كوبين من الجرجير بواقع حوالي 40 جراما يحتويان على نحو 10 سعرات حرارية فقط، بالإضافة إلى احتوائه على جرام من البروتين، 0,3 جرام من الدهون، 1,5 جرام من الكربوهيدرات، بما فى ذلك 0,6 جرام من الألياف و0,8 جرام من السكريات.
أضف هذا الخبر إلى موقعك:
إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!