ما هي أنواع الاسماك المفضلة لتناولها كغذاء للأطفال؟

أنواع الاسماك

ينصح الأطباء بتقديم الاسماك للأطفال لما تتضمنه من بروتينات وأحماض دهنية وفيتامينات ضرورية في النمو الصحي السليم للطفل.
ولكن دراسة حديثة نصحت بأنواع معينة مناسبة للأطفال وحذرت من أنواع أخرى.
أوصى أطباء أطفال من الولايات المتحدة الأمريكية الآباء بالإكثار من تقديم وجبات الأسماك لأطفالهم، لأن الأسماك تحتوي على العناصر الغذائية المهمة للطفل، لاسيما البروتين والحمض الدهني (أوميجا 3) وفيتامين (د).
وشدد الأطباء على ضرورة ألا يقل معدل تناول الأطفال للأسماك عن مرة واحدة أسبوعيًا.
وبحسب تقديرات المعهد الألماني لأبحاث تغذية الأطفال، فلابد أن يتناول الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سبعة إلى تسعة أعوام نحو 150 جرامًا من الأسماك أسبوعيًا.
ويندرج كل من السلمون والرنجة والسلمون المقرط والأنشوجة والسردين والماكريل الذي يعيش في المحيط الأطلسي ضمن نوعيات الاسماك التي تتمتع بعناصر غذائية مهمة للطفل.
وحذر المعهد من الإفراط في تقديم الاسماك التي قد تحتوي على كميات كبيرة من الرصاص للطفل كاسماك السيف والتونة البيضاء والسمك الخشن البرتقالي واسماك المرلين.
ولكن بيانات معهد ماكس روبنر الألماني للتغذية والمواد الغذائية أكدت أن محتوى الرصاص أو غيره من العناصر الكيميائية الضارة قليل للغاية في نوعيات الاسماك البحرية.

المصدر: البوابه نيوز