أخصائى تغذية: وجبة الإفطار هى الأساس للتخلص من الوزن الزائد

تؤكد الدكتورة علا محمد أخصائية التغذية العلاجية, أن عند اتباع بعض الأنظمة الغذائية للتخلص من الوزن الزائد, تكون وجبة الإفطار هى الأساس, لذلك يجب الاهتمام بها ومعرفة الأطعمة المفيدة التى يجب تناولها فى أهم وجبة غذائية على مدار اليوم.

وتشير "محمد" إلى أن الكربوهيدرات والنشويات يفضل تناولهما أثناء وجبة الإفطار، ولكن دون إفراط، منوهة أن الجسم يحتاج إلى الجلوكوز الناتج عن حرق هذه النشويات، مما يمد الجسم بالطاقة لوقت طويل من النهار.

وأضافت "محمد" أنه يمكن تناول قطعة أو اثنتين من خبز التوست لكى تمد الجسم بالنشويات والكربوهيدرات كما أن البروتينات هى المكمل الأساسى لعمل الكربوهيدرات والنشويات، ويسهم اجتماعهما فى الوجبة الصباحية فى التقليل من الرغبة فى تناول الطعام خلال النهار، مما يساعد على فقد الوزن.

وتنصح "محمد" بأن تكون الألبان من أساسيات وجبة الإفطار لأنها أفضل مصدر للبروتين، لاحتوائها على أقل نسبة دهون مقارنة بباقى البروتينات، بالإضافة إلى الجبن القريش الذى يمد الجسم بالكالسيوم.

المصدر: اليوم السابع